우석님! 뜸 시간 모두 포함이예요!
아이스 드립은 주입량을 조금 더 적게해서 농도 있게 추출하시면 좋을 것 같습니다.
원두 20g 170g 주입
누적 추출 무게는 30g(뜸)-80g-130g-170g
총 추출시간은 2분~2분 10초 정도 입니다.
추출된 커피를 얼음에 넣으면 드시기에 적당한 농도가 될 것 같아요.
감사합니다. ^^
[ Original Message ]
시간은 소위 뜸 들이는 시간 포함인가요?아닌가요?^^
아 그리고 이제 여름이 다가오는데..
아이스로 마실려면..^^;;;
아이스 드립을 만드는 추천 방법도 알려주세요
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