Gerneral information
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Region: Acevedo, Huila. 
Farm: Finca Villabetulia 
Altutude: 1600-1700masl
Producer: Arley Calderon
Variety: Pink Bourbon
Process: Anaerobic Natural


입고일 : 2023년 1월 초


Note:  Chocolate, plum, blackberry jam, sangria, hibiscus 


Average Score 88.75
Moisture 10.3 %
Density 831
Fram : Villa Betulia 
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Arley Calderón은 Huila의 젊은 커피프로듀서 중 한명입니다. 
 15살때 아버지로부터 커피를 생산할 작은 땅을 받게 되면서 
자신만의 생각으로 커피 재배를 시작하게 되었습니다. 
 2015년, 스페셜티커피 생산에 뛰어들었고, 이때 다양한 품종에 투자하게 되었습니다.
현재 코피넷과 함께 일하고 있는 그는 콜롬비아에서 스타 프로듀서로 언급되고 있습니다. 
 빌라 베툴리아는 40헥타르이고 게샤, 파파요, 카투론, 핑크 부르봉, 칠리 부르봉 등과 같은 수십 종의 품종을 재배합니다. 





Country : Colombia 
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남아메리카 대륙의 북서쪽에 자리잡고 있는 콜롬비아는 
카리브해와 태평양에 접해있는 남미에서 4번째로 큰 나라입니다, 
동쪽으로는 브라질, 남쪽으로는 에콰도르와 페루, 북서쪽 국경으로 파나마와 맞닿아있으며 
콜롬비아라는 이름은 아메리카 대륙의 항로를 처음으로 발견한 크리스토퍼 콜롬버스의 이름을 따랐다고 합니다. 
안데스 산맥이 주요 지형을 이루는 콜롬비아는 
세갈래의 산맥으로 이루어져 높은 고도를 자랑하며 
해발고도 2,600m 고도에 자리잡은 수도 보고타는 세계에서 가장 높은 지역의 대도시입니다. 
남북으로 길게 이어진 국토에서는 일년내내 커피 수확이 가능하여 
남쪽은 여름, 북쪽은 겨울이 주 수확시즌으로 
지역별로 커피의 맛이 특징적입니다.


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