스페셜티 커피

[PANAMA] Ninety Plus Perci Gesha

상품 정보
191600
191,600원 (191,600원 할인)
할인금액 총 할인금액 원
(모바일할인금액 원)
적립금

0원(0%)

무통장 결제시 적립금 %

카드 결제시 적립금 %

실시간 계좌이체시 적립금 %

적립금 결제시 적립금 %

휴대폰 결제시 적립금 %

예치금 결제시 적립금 %

에스크로 결제시 적립금 0 원 %

가상계좌 결제시 적립금 0 원 %

가상계좌 결제시 적립금 %

케이페이 결제시 적립금 0 원 %

페이나우 결제시 적립금 %

페이코 결제시 적립금 %

제휴적립금
배송방법 택배
배송비 2,500원 (30,000원 이상 구매 시 무료)
상품 추가설명 번역정보
구매방법
배송주기
정기배송 할인 save
  • 결제 시 : 할인
배송
중량

[필수] 옵션을 선택해 주세요

수량 up down  
상품 목록
상품 정보 가격 삭제
General Information
-
lot: Perci
Farms : Ninety Plus Gesha Estate
Region : Silla de Pando, Volcan, Panama
Varietal : Gesha
Process : Anaerobic
Drying Style: Dried in Cherry
Altitude : 1,500- 1,700m

Note : Pomegranate, Dark Chocolate , Cardamom, Dried Fruits
Moisture 9.2
Density 829
Perci
-
Perci라는 이름은 관점이란 뜻을 가진 "perspective"라는 단어에서 유래되었습니다. 
가공된 커피의 블라인드 테스트 중 나인티 플러스 게이샤 에스테이트의 구성원들은 
이 커피에서 선명한 체리향과 다크 초콜릿의 향미를 느끼게 되었고 
모두가 에티오피아 네츄럴 커피라고 확신하였습니다.
일반적으로 파나마 게이샤 커피에서는 감귤류의 산미와 플로럴한 향미가 느껴진다고 확신하고 있었던 것이죠. 
하지만 이 커피는 나인티플러스만의 독특한 가공방식으로 만들어낸 전혀 새로운 향미의 파나마 게이샤였고,
기존의 고정관념을 떨치게 해 준 이 커피에 "Perci"라는 이름을 붙이게 되었다고 합니다.
발효과정의 디테일한 온도 제어 컨트롤로 만들어지는 이 독특한 향미는 
의도적으로 불균일할 수 있으며 덕분에 복 잡한 향미를 생성합니다.
Ninety Plus Estate
-
Ninety Plus 설립자 Joseph Brodsky는 2006년 에티오피아에서 Ninety Plus를 시작했습니다. 
그는 에티오피아에서 2년 동안 전업으로 살면서 자신의 손과 직관으로 커피를 발효시키고 말렸습니다. 
이 마이크로 랏들은 북유럽 국가의 로스터들에게 소개되기 시작하면서 
2008년 코펜하겐에서 열린 세계 바리스타 경연 무대를 통해 많은 이들에게 선보이게 되었습니다. 

세계에서 가장 유명한 농장 중 하나로 꼽히는 나인티플러스는
 2007년부터 파나마의 생산자들과 환경 보호에 강한 중점을 두고 커피 전문 생산 이념을 공유해 왔으며 
 1,000 헥타르의 산림 재녹화에 참여 하고 있습니다. 

나인티플러스는 지난 몇 년 동안 월드 브루어스컵 등에서 우승을 차지했던 에스테이트이기도 합니다. 
Panama
-
파나마는 남미와 북미를 잇는 중미의 최남단 국가로 서쪽으로는 코스타리카와, 동쪽으로는 콜롬비아와 접해 있습니다.  
1500년대부터 스페인의 식민지였던 파나마는 1751년 콜롬비아 산타페 데 보고타의 속령이 되었다 1903년 독립을 하게 되었습니다. 
그리고 우리에게 잘 알려진 파나마 운하는 1915년에 개통되었습니다. 
 
파나마 운하를 건설하던 1850-1900년, 운하의 이권을 쟁취하기 위해 많은 유럽인들이 파나마로 들어왔는데 
이들 중 한 영국 선장이 파나마의 여성과 결혼을 하게 되면서 파나마의 커피 역사가 시작되었습니다.  
그는 커피 종자를 가져 와 운하 근처에서 커피 경작을 시작하였습니다. 그러나 고도가 낮은 해안 지역에 위치해 있다보니 계속해서 해충과 질병에 시달렸고, 
이를 벗어나기 위해 그는 바루(Baru) 화산이 있는 보케테(Boquete) 지역으로 옮겨가 경작을 하게 되었다고 합니다. 
 
보케테(Boquete)지역은 파나마에서 가장 오래된 커피 생산 지역이자 우리에게 가장 잘 알려진 커피 생산 지역입니다. 
오늘날에는 보케테와 함께 바루 화산의 남서부에 위치한 볼칸 (Volcan) 지역 또한 좋은 품질의 커피로 유명하며, 
두 지역 모두 독특한 기후와 바루 화산의 화산재 토양으로 커피 재배에 이상적인 조건을 가지고 있습니다. 

주문안내
-
  1. 소분 제품은 진공 포장되어 발송됩니다.
  2. 발송에 2~3일이 소요될 수 있습니다. 특이사항이 있을 때는 연락주세요. 051.512.7036
  3. 무통장입금으로 결제시 계산서 발행됩니다. 
     - 주문완료 후 my page- 주문내역에서 계산서 신청 버튼을 눌러 직접 정보를 입력해주세요.
  4. 금요일은 생두 발송이 되지 않는 점 참고 바랍니다.
상품 상세 정보
상품명 [PANAMA] Ninety Plus Perci Gesha
판매가 191,600원
배송비 2,500원 (30,000원 이상 구매 시 무료)
수량 수량증가수량감소

결제 안내

배송 안내

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 2,500원
  • 배송 기간 : 2일 ~ 3일
  • 배송 안내 :

교환/반품 안내

환불 안내

[원두/드립백/캡슐] 

재판매가 불가한 상품의 특성상, 단순 변심, 주문 착오에 의한 교환 및 환불이 어려운 점 양해 부탁 드립니다.


다음에 해당하는 경우 교환 / 환불 신청이 어렵습니다.


원두

-기호에 따른 단순 변심의 의한 경우

-분쇄 원두 및 주문 착오에 의한 경우

상품 및 굿즈

-상품 개봉 및 포장 훼손의 경우 (상품의 내용 확인을 위한 경우 제외.)

-상품 사용 및 일부 소비로 인해 상품의 가치가 감소한 경우


상품에 문제가 있는 경우, 교환 사유 및 확인이 가능한 사진과 함께 7일 이내 모모스커피 온라인 사업부로 문의 바랍니다.

상담사와의 상담 이후 교환 절차가 진행됩니다. *배송비 자사 부담

단순 변심, 주문 착오의 경우 배송비(반품2,500 교환 5,000) 부담이 발생됩니다. 

*온라인 구매 시 오프라인 매장 교환 및 반품 서비스가 불가합니다.


서비스문의 안내

REVIEW

게시물이 없습니다

Q&A

WRITELIST

게시물이 없습니다

판매자 정보