안녕하세요! 모모스커피입니다.
시그니처블렌드 '부산' 하리오 2잔레시피 권장 드립니다.
- 부산
원두28g 물온도93'c 총 주입량 420g / 시간 2분50초 이내
50g주입(블루밍30) - 1차 90g - 2차 100g - 3차 90g - 4차 90g
(누적무게 50 - 140 - 240 - 330 - 420 )
하리오v60 추출 시 물 수위를 고려하여, 원두 증량 부탁드립니다.
많은 도움 되셨으면 좋겠습니다. 고맙습니다 :)
[ Original Message ]
하리오 v60을 사용하고 있고 2잔 레시피를 알고 싶어요.
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