안녕하세요 모모스커피입니다.
문의하신 내용 유선으로 상세히 안내 드리겠습니다.
고맙습니다 :)
[ Original Message ]
적어놓으신 레시피 (원두 18g / 온도 87도 / 20-40-40-40-40)
로 브루잉해보았는데 총추출시간은 2:00~2:10정도 나오는데
전체적으로 단맛보다 쓴맛이 강하네요
드리퍼는 하리오쓰고
분쇄도는 키누클래식 3.8.4 로 썼습니다.
쓴맛을 덜내고 단맛을 살릴려면 중간쯤에 강한 물줄기로 내려야할지?
분쇄도를 바꿔야할지.. 조언좀 부탁드립니다.
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