분쇄도를 낮추어 최소 추출을하고 물과 희석시 뒤에오는 약배전의 뭉글거림이 덜합니다.
아이스로 먹으면 여름에 땀 진득 흘리고 블루베리처럼 산미있는 과즙을 한웅큼 깨물어 먹는 봄과다른 시원한느낌이 듭니다. 정말 추출을잘해야 그 진가를 아는 원두입니다.
초반에 평소처럼 추출을 했는데
너무 산미가 강하게 추출되고 잡맛이 강해서 무시를했는데 가스를 많이 배출 후 추출을 잘하니 진가를 아는 맛이었네요.
(2020-05-20 13:53:04 에 등록된 네이버 페이 구매평)
