안녕하세요, 석준님!

2인분일 때는 원두양을 2배보다는 조금 줄여주시는 게 좋아요. 

일반적으로 35g 정도의 원두를 사용하고 주입하는 물의 양도 조금더 줄여주시는게 좋답니다. (원두와 물의 비율은 1:15 기준으로 가감하시면 좋아요)

원두량을 늘려주시면 분쇄도 조금 더 굵게 해주어 추출이 조금 빠르게 진행될 수 있도록 하시면 더욱 좋아요.

원두가 많아지면 주입하는 물의 양도 많아지게 되는데 그렇게 되면 물과 원두가 만나는 시간이 길어져 커피의 쓴맛이나 잡미가 나타날 수 있기 때문인데요,

하리오 V60 드리퍼를 사용하실 때도 마찬가지랍니다. 칼리타 드리퍼 보다는 분쇄 굵기가 조금 더 가늘어 질 거예요.

고맙습니다.

[ Original Message ]

본문 칼리타101 사용 가이드대로 하는데 2인분을 추출 하려면 원두와 물 양을 다 2배로 해주면 될까요? 

아 그리고 혹시 하리오v60로 푸어오버를 한다면 물온도는 87도 그대로 2분30초내로 추출하면 될까요?