coe커피답게 클린컵이 엄청나며 피치망고우롱티의 맛이 확실한 커피 입니다. 뒷맛을 더 뽑아내게 추출하면 우롱티, 실론티 같은 뉘앙스가 강해져서 앞에 좋은 과일 맛을 못느낄수가 있는것 같아요.
저의 에어로프레스 사용 레시피는
브루레시오 1:13.5
원두10g
코만단테 분쇄 25클릭
물온도 90~93도
뜸들이기 없이 물을135g 부어주고 가볍게 휘저은 다음
3분30초에 다시 휘젓고 천천히 프레스했습니다.
차같이 마시고 싶어 바이패스40g도 해줬구요
