안녕하세요. 모모스커피입니다.

고객님~ 2잔으로 내리신다고 하면, 원두량은 2배가 아닌, 먼저 8-10g 정도 더 추가하시어 추출 해보실 것을 권장드립니다. 

24-26g 을 사용해, 1:15-16 추출 비율을 가져가시면 될텐데요

[게이샤]

in 24g 주입량 390g , 추출온도95'c /  추출시간 2:20이내

50g( 뜸30초) - 1차 150(+100) - 2차 250(+100) - 3차 320(+70) - 4차 390(+70) 주입

추출 비율 1:15-16 입니다. 하리오v60 드리퍼 수위 조절을 위해, 같은 비율로 원두량을 조금 줄이셔도 좋습니다. 

고맙습니다 :)

[ Original Message ]

게이샤 핫 레시피로 30g을 한번에 내리려면 어떻게 하면 될까요?

매번 15g씩 두번이나 내리려니 힘이 드네요ㅠㅠ

우리 딸이 부산 여행가서 모모스커피 갔다가 홀딱 반해서 원두사려다 떨어져서 못사오고 결국은 온라인으로 주문해서. 마셨어오

레시피 부탁드려요~~~